• GESTION D’ENTREPRISE :

Comptabilité générale : Découvrir la comptabilité ainsi que les principales notions et nomenclatures comptables. Savoir lire et utiliser les documents de comptabilités et pouvoir étudier les différentes écritures comptables. Comprendre la logique générale de la comptabilité.

Gestion des achats et des stocks : Maîtriser et gérer au mieux ses stocks alimentaires ou non alimentaires. Savoir gérer les matières premières ainsi que la comptabilité relative aux stocks. Apprendre à gérer contrôler et stocker les denrées alimentaires et pouvoir réaliser des prévisions de quantité fiables.

Management d’une équipe : Apporter aux managers les outils et méthodes leur permettant de maintenir la motivation de leurs équipes. Savoir manager au quotidien et gérer les réclamations. Enseigner à son équipe les actions commerciales telles que l’organisation du temps ainsi que du travail en collectivité. Accroitre l’efficacité commerciale.

Gestion du stress et des conflits : Analyser les différents types de conflits et les facteurs de stress. Comprendre les origines et le mécanisme du stress pour le canaliser. Savoir résoudre et éviter les situations génératrices de conflits en sachant communiquer et gérer le stress. Développer une stratégie de gestion de stress pour faire face aux pressions et améliorer sa maîtrise émotionnelle.

  • LANGUES ETRANGERES :

Anglais, Espagnol, Italien, Allemand, Russe : Atteindre un bon niveau de compréhension à l’oral afin de pouvoir s’exprimer avec un interlocuteur étranger que ce soit au téléphone ou en face à face. Pouvoir comprendre le message d’un écrit et savoir rédiger des documents professionnels. Savoir négocier et communiquer avec des fournisseurs ou clients étrangers. Pouvoir élargir son champ d’activité commerciale grâce à la maîtrise d’une langue étrangère.

  • INFORMATIQUE

Informatique initiation : Permettre au stagiaire d’apprendre à utiliser efficacement un micro-ordinateur PC et de découvrir l’environnement Windows en utilisant ses fonctions essentielles. Savoir utiliser les fonctions basiques des logiciels Word et Excel et apprendre les bases de la navigation internet.

Word : Apprendre à créer, mettre en page et imprimer des documents simples. Permettre au stagiaire de tirer profit des différentes fonctions telles que copier/ coller ou couper/coller afin de réorganiser des documents. Créer des documents structurés et y insérer des tableaux simples.

Excel : Créer, mettre en forme et imprimer les tableaux d’une page comportant des calculs simples. Tirer profit des fonctions principales (copier/coller, couper/coller) afin de savoir réorganiser aisément des documents. Savoir manipuler l’assistant graphique et choisir le type de graphique en fonction des données à représenter pour permettre de créer et personnaliser des modèles de tableaux efficaces.

Internet : Découvrir la communication digitale. Apprendre à utiliser les différentes fonctionnalités d’internet via la navigation. Apprendre à utiliser les messageries classiques ainsi que les réseaux sociaux afin d’en faire un usage commercial efficace. Comprendre et apprendre les bases de la conception de site internet et la notion de référencement afin de développer l’e-commerce ainsi que l’e-marketing.