• HYGIÈNE ALIMENTAIRE HACCP :

Afin d’acquérir les capacités pour organiser et gérer l’activité dans des conditions d’hygiène conforme à la réglementation. 

Cette formation est obligatoire dans de nombreux cas.

A l’issue de cette formation en ligne de 14h une attestation vous est délivrée.

  • MANIPULATEUR DES DENRÉES ALIMENTAIRES ET MISE EN PLACE DES PROJETS :

Cette formation s’adresse à toutes les personnes exerçant  des fonctions de préparations en fonction de son secteur d’activité : Restaurant ; Cuisine collective ; Industrie agroalimentaire ; Artisans métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier…) Négociant ; Transporteur ; Coopérative agricole…

  • ÉTIQUETAGE ALLERGÈNES : 

Connaître les règlementations et contraintes légales en matière d’étiquetage de denrées alimentaires. Savoir comprendre et informer sur le contenu des produits. Apprendre les notions de base sur l’allergie alimentaire.